Nous l'avons testé pour vous :

Golden Butterfly Villa Restaurant


Restaurant
Siem Reap (Angkor)
Best of
Cambodia LOCALGUIDE

Délicieux, bien présenté et cadre soigné

Golden Butterfly Villa Restaurant est le restaurant de l’hôtel Golden Butterfly Villa, que nous avons également testé comme hébergement, situé dans une petite rue à quelques pas de la grande Sok San Road et de la rue qui mène au marché de nuit à Siem Reap.

Un lieu chaleureux et bien décoré

Le restaurant est bien décoré et les tables (une dizaine) sont joliment dressées. Le menu est en anglais. Il y a de nombreuses spécialités cambodgiennes et des plats occidentaux (pizza, burger…).

Le personnel était très agréable, souriant, serviable et parlait bien anglais. Nous avons été servis en même temps et après une courte attente.

Qu’avons-nous testé pour vous ?

Nous avons choisi de tester les plats suivants :

  • Garlic Bread (1,25 US$ soit 1,1€) : 7 bons morceaux de pain, avec un goût généreux d’ail, bien chauds qui sortent du four. Une très bonne surprise !
  • Khmer Amok with fish (3US$ soit 2,7€) : morceaux de poisson avec une sauce à base de crème de noix de coco fraîche, d’oignons, d’œuf et d’un mélange d’épices khmères. Cette préparation était très joliment présentée dans des feuilles de bananier et servie avec du riz blanc cuit à la vapeur et parfumé au jasmin. Copieux, bien présenté et délicieux !
Garlic Bread (1,25 US$)
Khmer Amok with fish (3 US$)
  • Khmer curry with chicken (3 US$ soit 2,7€) : nombreux morceaux de poulet revenus dans la sauce curry traditionnelle khmer avec des carottes, des oignons, des haricots verts et de la crème de noix de coco fraîche. Le plat était servi avec du riz blanc cuit à la vapeur parfumé au jasmin. La portion était très généreuse et la sauce très bonne, bien que nous l’aurions préférée plus onctueuse.
  • Caco Soup (3US$ soit 2,7€) : Soupe à base de crème de coco, d’ail et de pâte de poisson avec des morceaux de poisson, un mélange de légumes, le tout parfumé avec des condiments khmers. Plat servi avec du riz blanc cuit à la vapeur parfumé au jasmin. Encore une fois la générosité et la saveur sont là ! N’hésitez pas à goûter ce plat traditionnel khmer à base de pâte de poisson. Vous ne le trouverez pas partout...
Khmer Curry with Chicken (3 US$)
Caco Soup (3 US$)

Côté boissons, nous avons opté pour une Angkor Beer (0,75 US$ soit 0,7€).