Nous l'avons testé pour vous :

Pasteur BBQ Restaurant


Restaurant
Phnom Penh

Cuisine vietnamienne à petit prix.

Pasteur BBQ Restaurant est un restaurant de spécialités vietnamiennes situé à proximité du Monument de l’Indépendance à Phnom Penh. Il est à quelques minutes de marche de l’hôtel de luxe Arunreas et du Pavilion, deux superbes établissements où nous avons eu la chance de séjourner.

C’est d’abord l’extérieur qui a retenu notre attention avec ses plantes et sa décoration soignée mais il était plus de 21h, alors seul l’intérieur était ouvert (ce qui était déjà très bien car de nombreux restaurants étaient déjà fermés ou n’acceptaient plus de clients dans les environs).

Entrée de Pasteur BBQ Restaurant
Pasteur BBQ Restaurant

Les tables sont joliment dressées, la décoration raffinée. Vu le cadre, nous avions un peu peur des prix pratiqués dans le restaurant mais la carte, avec ses prix tout à fait raisonnables, a fait disparaitre nos craintes.

Qu’avons-nous testé pour vous ?

À la carte, il y avait des plats khmers, chinois et cambodgiens. Comme l’établissement mettait en avant sa cuisine vietnamienne, nous avons opté pour les plats suivants :

  • "Vietnamese Rice Noodles with Egg Rolls" à 3,70$ (3,3€) : il s’agit du traditionnel Bo Bun vietnamien revu et corrigé par la maison, comprenant des nouilles de riz accompagnées de salade verte, de légumes, de nems, saupoudrés d’échalotes et d’oignons frits et de cacahouètes pilées et relevées avec une sauce maison. L’ensemble des ingrédients était frais, les légumes croquants et la sauce divine. Un excellent choix !
  • "Special Beef Noodle Soup" à 3,90$ (3,5€) : il s’agit du Phô de la maison, c’est-à-dire une soupe de nouilles accompagnée de différents morceaux de viande de bœuf et saupoudrée de divers aromates. La soupe était savoureuse, les morceaux de viande étaient tendres et juteux… Un délice !
Vietnamese Rice Noodles with Egg Rolls
Special Beef Noodle Soup

Chaque plat était accompagné de sa propre sauce et il y avait une assiette avec du soja et du citron vert pour assaisonner le plat à son goût. Du piment rouge était aussi à disposition pour les amateurs.

Nous avons beaucoup apprécié les plats ici. Les saveurs étaient délicieuses et la quantité parfaite. Nous n’avons pas regretté notre choix.

Bon à savoir : une théière nous a même été apportée à table gracieusement ! Ainsi, nous n’avons pas eu besoin de prendre une boisson… d’autant que le thé était bon.